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Iwanoii240 山廢 山田錦 純米吟釀 無濾過生原酒
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少見使用超硬水釀造的清酒。 帶有些許礦物感,搭配上山廢帶來的酸度和山田錦豐富的旨味,雖然較為濃郁,但有層次的酸甜感,讓整體品飲過程,還是有不錯的清爽感。 搭配較為重口味的食物也毫不遜色!
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