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Yamashiroya純米大吟醸生酛生酒にごり酒
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尾崎商店 中央店
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仓库审查 58. 我已经有一年没有喝过浊酒了,但今年我毅然决然地买了一瓶!我的目的是长期享用我最喜欢的浊酒,买干浊酒是为了能少换点酒喝。大笑! 上好的酒很淡很淡,只有一丝谷物的味道。即使喝下去,也还是老样子,很淡。 口感绵软干瘪。从一开始就有谷物和鲜味。最后有一些酸味收尾。完全没有甜味,对于喝惯了甜美可口的酸味的人来说,确实不太好喝(笑)。 不过,正如背面标签所言,山代屋是一款只有作为食物酒饮用时才完整的酒,因此请在用餐时享用! 浑浊的酒色给人很强的颗粒感,比喻说就像在吃米饭。这给人一种佐餐酒的感觉。 我把它与炒鸡肉和山药、汉堡牛排、炸茄子和烤鸡肉串(配酱汁)一起喝。浓郁的味道让我想吃米饭,但我认为这款酒可以代替米饭。......它还是很适合配餐!如果是用鱼汤佐餐,通常会选择山城屋清酒,但对于这种味道浓烈的饭菜,我觉得这款浑浊的清酒恰到好处。
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