abibuta
2023 年 9 月 4 日。
晚上在家喝酒。
打开一瓶清酒，招待回家的妹妹。
第二瓶是今天的主打酒八重菊。
天然储存 39 年。只在酿酒厂有售。
这是一种只有在酿酒厂才能买到的陈年纯米清酒。由于是纯米清酒，它与我经常喝的 11 年清酒不同。
酒基似乎与我们常喝的 11 年清酒不同。
酒基似乎与我们常喝的 11 年清酒不同。如果只看颜色，它就不再是威士忌了。
顶部的香气是酸性的。鼻子里有一丝酸味。
口感出乎意料的顺滑、
后味略带焦糖味。
口感出乎意料的顺滑，后味略带焦糖味。这款酒并不像看上去那么习惯，加冰饮用时，酸味会优先于清爽感。
加冰饮用时，酸度优先，口感清爽。
口感清爽。在室温下直接饮用，鲜味和酸味之间的平衡会得到改善。
在室温下直接饮用，鲜味和酸度之间的平衡会得到改善。搭配黑醋汁鸡肉更美味。
配上黑醋汁鸡肉味道更佳。口感细腻，因为只喝了一点点
因为几年前才喝过，所以有点太微妙了、
我觉得它的味道和绍兴酒差不多。
开瓶后第七天喝的。开瓶后第七天就喝了，但期间口感几乎没变。
多年来，口感几乎没有变化。
与 11 年的口感不同，可以感受到这款珍贵葡萄酒长期成熟的深度。
开瓶后的七天内，口感几乎没有变化。
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Mayuko
早上好，abibuta，☺️ 天然39年😳，颜色真的是威士忌🥃。你说它的味道像绍兴酒，我喜欢绍兴酒，所以想尝尝，可惜没有😂。
日语>中文
abibuta
>Mayuko.
早安 ☀️
我昨晚喝了点绍兴酒，想确认一下。
香气和口感都很相似。
可惜只能在‼️ 仓库里买...
可惜只能在酒厂里买😅...
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