むら909
福岛县 Oki Daikichi Honten
乐器正宗会山中通
纯米吟酿
班殊会山 83
抛光比率 60
酒精含量 15%。
近乎无色的晶体，具有透明感。
香气给人的第一印象是华丽的米香。
甜瓜、青苹果、白粽子和一丝肉桂的香气。
口感的第一印象比较清淡，但很快就能品尝到浓郁的米香。
米饭足够厚实，有坚实的米脚、优雅的甜味、细腻的酸味和适度的苦味。
米香浓郁，整体平衡顺滑。
回味无穷。
很容易向不喜欢清酒的人推荐，非常好喝。
我喜欢冷饮。随着温度升高，大米的香气会更加浓郁，这种感觉也很好。
您想配什么菜？
如果从日本料理的角度考虑，我会选择一些开胃的食物，比如奶酪豆腐糊，或者水果和醋。
我觉得它还可以搭配肥美的优质肉类。
桃酱怎么样？
有机会我会试试。
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