夏雨
极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️3/5
饱满、经典的好酒😊。
我对这款酒很好奇，因为它是用食用米 Sasanishiki 酿造的。
我小时候在秋田长大，那时还没有秋田小町，最好的大米就是 Sasanishiki。虽然现在超市里卖的不多了，但小时候能吃到笹々しき的时候还是很开心的，所以一听到这个名字🥹，我就会想起那份怀念。
酒的颜色是淡淡的白色，不过我想每个人的颜色都不一样。
它散发出令人惊讶的果香和华丽的香气。
入口后，有轻微的碳酸味，经典而坚实的米香，以及清脆、尖锐、苦涩的酸味👍。
苦涩的尖锐感和干爽感让人很容易继续喝下一杯👌。
煮熟的笹敷酒清脆轻盈的感觉，可能就是尖锐的原因。
我已经很久没有喝到美味的老式笹子敷了🥹。
(米：京丹后笹敷，抛光率：60%，酒精 16.2）
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