新丸子屋
这款酒是由他负责酿造的几瓶清酒混合而成，于 2024 年春季压榨，创造出一种新口味，并对口味进行了调整，希望为即将到来的隆冬季节创造出一款温暖柔和的清酒。这款酒的特点是美味可口，在口中迅速扩散。
清酒使用的大米是爱媛的雫爱媛，碾米比例为 60%，酵母未公开。
冰镇后饮用
这款酒入口很快，有一丝甜味，随后是苦味和酸味，很快就消失了。这种酒适合在寒冷的冬天饮用，在饮用的过程中，大米的香味会逐渐弥漫开来👍。
我们用它搭配牛舌腌牛肉锅巴和煎红肝😆，它也适合搭配煎牛舌腌牛肉锅巴和煎红肝🤤等较厚的小吃。
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