山廃純米
总共有多少瓶？狩野山本 "在木桶中酿造，木桶由树龄超过 200 年的秋田天然杉木制成，称为 "天杉"，并使用京海 1 号酵母。酒标也是直接根据木桶表面的照片制作的。(来自酒瓶标签）也许是因为刚喝完青森的缘故，我没有闻到太多特有的酸味......而且规格也...
使用大米 = 宫满敷
抛光比例 = 70%。
使用的酵母：京海 1 号酵母
清酒度数 = +1
酸度 = 1.8
(来自 Sabun 清酒商店网站）
根据网站介绍，这是一款限量版。清酒般的风味带有某种米饭的鲜味和甜味。这是一家有名的酿酒厂，是 NEXT5 的一部分（目前处于停产状态）。如果能像菊正的木桶清酒那样带有木香，那就更有意思了......下次，我想去青森品尝西田夏季限定的 Zenchidori（Utou）。因此，这瓶代表羽护国最负盛名的酒非常美味_(._.)_
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