アラジン
值得一说的是，自四月份以来，我第二次成功地访问了 CHUIN。
首先品尝的是第一款 Rihachi no.901。
这是一款纯米吟酿酒，使用的是 Kyokai 901 号酵母，一种从熊本县 Koro 分离出来的 9 号无泡酵母菌株。
岛根县的田边竹下酿酒厂是一家与竹下首相有关的酿酒厂。
显然，竹下首相的家族是该家族的一个分支，我听说过一个都市传说，当他邀请大吾（来自 Wish）担任酿酒师时，遭到了拒绝，但这与清酒的味道无关😁。
酒的外观是透明的水晶。
酒香温和，在优雅的麴香中隐藏着一丝果香，这是清酒的典型特征。
口感略厚，甜味和鲜味伴随着轻微的刺激，是典型的清酒口感。
此后，酸味的刺激逐渐向后移动，仿佛在轻抚喉咙的顶部，果香比令人陶醉的清香更浓郁，最后还带有淡淡的涩味。
越喝越甜，果香越浓。
虽然没有什么值得一提的地方，但我认为这是一款制作精良的清酒。
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