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Fudo純米原酒生酒水酛
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じゅんちょる
据说,水元清酒诞生于镰仓时代(1185-1333 年)。 Mizumoto 是一种将麴米浸泡在水中让乳酸菌繁殖的方法,并将强酸性水(称为酱清水)用作酿造水以培育酒母。Nabaten 对这一工艺进行了改良,并添加了 6 号酵母。 6 号酵母独特的清爽酸度、甜味和鲜味使清酒具有独特的 "浓醇、强酸、鲜味口感"。这款酒将少量上市,敬请品尝。
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