yukkkkuri
这是 "美味炸药"。
这是一款难得一见的清酒--伊比银仙。
酒香浓郁，仿佛能穿透鼻腔。入口后，酸味和鲜味迸发，令人难以抗拒的凝结感随之而来。
尽管重力为 17°，但这种统一感却是独一无二的。
规格
品牌名称： 伊比琴仙未过滤名酒 BY7
酿酒师：杉原修三（岐阜县伊比郡大野町）
太棒了使用的是自主研发的伊比之米。据说它是日本最小的清酒酿造厂，由于产量极低，是日本 "最难找到 "的清酒之一。
类似于香料的特性：专业术语是 "异戊酯"，这是一种芳香成分。当异戊二烯酯含量较高时，酒的香气甜美而浓烈，就像香蕉或甜瓜。伊米在这种香气和浓郁的美味之间取得了惊人的平衡。
搭配建议：由于清酒的能量很强，因此不会被味道浓郁的菜肴所掩盖。它与西京烧银鱼或蓝纹奶酪等奇特的发酵食品是绝配！
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