Kiru
真澄 スパークリング Origarami 純米酒壜内二次醗酵
酵母：七号系自社株酵母
精米步合55%、酒精濃度11°
外觀澄清度：ボケ
色澤：淡黃
黏稠度：低
香氣強度：中
複雜度：中
吟醸香：蘋果、青草
原料香：白玉、乳酸
熟成香：
表現：蘋果果汁及青草香氣中，有些類似白玉的原物料香氣及乳酸感。
風味強度：偏強
複雜度：偏複雜
甘辛度：中辛
甜味：蘋果，二砂
酸味：檸檬酸、蘋果酸、乳酸、碳酸
苦澀：碳酸
旨味：蒸米、紅豆
其他：
表現：入口蘋果酸及檸檬酸強勁酸度，帶有些二砂複雜原物料甜感以及蘋果甜味，乳酸酸度略有重量，碳酸氣泡綿密有刮舌感。蒸米旨味中略有紅豆香氣。酒體略有厚度，香氣複雜，酸度偏高，收尾乾淨。
後味：略低
餘韻：偏短
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