かぶら
山田西木日一
倒入玻璃杯时有清晰的气泡。
温和的甜瓜和白桃，具有等距离的特点。
原材料的香气就像白色的饺子一样温和。
有一种类似于现代清酒酵母的典型香气。
像木质大桶一样的桧木（日本柏树）也出现在鼻子里。
攻击时有一种轻微的甜味。
味道融合得很好，酸度略微紧绷。
苦味迅速收敛，清脆地消逝。
日一标准线
13%酒精度，生酵母，木桶？其风格类似于仙客来和花果山道的风格，据说与花果山道有互动。
特别是它与仙客来有很多共同点，尽管这取决于酒的种类，但它在苦味的尖锐性和因酸度而产生的口感凝聚力方面可能更有优势。
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