小倉瑞季Unspecified2024/7/24 10:48:4816小倉瑞季归来的鲣鱼 初秋的鲣鱼味道鲜美。 就在鲣鱼调头的时候。 夏天很热，所以我没有用姜和酱油，而是用盐鲣鱼加萝卜末。 我加了醋，把它做成腌汁。 嚼碎了吃。 如果鲣鱼很稀，吃起来就不像鲣鱼了。 长野的 Kurosawa 餐厅是品尝鲣鱼的好地方。 用一种叫做 "Kimoto "的方法将鲣鱼做得稍厚一些，这是一种有肌肉的制作方法。 即使与味道浓郁的鲣鱼一起食用，也不会失去风味。日语>中文
