山廃純米
萨摩国九州的第四个县是鹿儿岛的天平。我喝下它的第一感觉是，虽然与风之森不太一样，但它的酒气稍强，苦味适中，米味甘甜。在烧酒王国鹿儿岛，这种水平的烧酒让我个人一见倾心。规格是
使用的大米 = 山田锦
抛光比例 = 50%。
清酒、酸度和氨基酸含量未知。
(来自 Yamatoya Shuho 在线商店）
与清酒相比，这里的烧酒 "Hozan "系列更为出名。无论是单独饮用还是与食物搭配，都保证美味可口。一瓶来自萨摩烧酒王国的美味_(._.)_
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