寿梨庵
这是一家去年重新上市的新酿酒厂✨。
使用的大米 "Celebration "和酵母 "Kyo no Koto "对我们来说可能都很陌生。
香气清新甜美。没有太多果味，典型的清酒香气🍶。
入口顺滑，没有像水一样的角落🍶。
淡淡的青苹果和麝香果味，酸味和柠檬味。有一种精致的甜味。总的来说，它圆润、柔和，融合得很好。令人印象深刻的🍋是其延伸的酸度。
有一种奇怪的感觉，这种感觉我并不常见......
酸度让人有一瞬间现代清酒的感觉，但它似乎基本上是一款经典清酒🤔。
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