さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
70
ましゃコチラもGW連続開栓チャレンジに合わせて購入した御湖鶴です🤗
第7弾‼️頑張ってます🤣
金紋錦という地場の希少な酒米で醸されたお酒🥰
味わいの感想としては良い意味でのバランスの良さ‼️
酸味と旨みと甘味が絶妙😊
流行りの甘旨でもなくクラシックな淡麗感でもない。
ちょうどいい感じ🤗
それが金紋錦という酒米の特徴になるのかな？
ココのお酒も最近Instagramでもよくupされるようになって人気になりつつありますよね😁
ちょっと他の酒米で醸したお酒も試してみたいですね👍
ハリーましゃさん、こんばんは🌆 御湖鶴は美味しいですよねー、間違いなく旨いです。小規模で再生酒蔵頑張ってます、応援📣したいです😊
ましゃハリーSakeboyさんこんにちはー😊
御湖鶴美味しかったです🤗
そういえばココも再生された蔵元さんでしたね‼️
まずは地元に根ざした無理のない醸造量でいいので頑張って良い酒を醸してい欲しいですね