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Inemankai古代米酒
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武侯祠
不知怎么的,我想喝一种稍微不同的饮料。居酒屋的 Ine Mankai 有点贵,所以我喝得不多。我是在一家酒铺买的。 它有一种特有的酸味,让我感觉不像是在喝清酒。不知道是用陈米酿造才会有这种酸味,还是妃魅姑也种植了这种黑米,我的想象中充满了清酒的变化和进化。我很佩服向井先生,他努力使自己的清酒与众不同,而又不倚重当今的清酒。
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