Masaaki Sapporo
8.5 分（妻子 9 分）
使用的大米：Yamadanishiki
碾米比例：Koji 50%，Kake 55
酒精含量：15%。
可在何处购买烤鸡肉串 Bozu（札幌、Susukino）
略带甜瓜味的配料。
与浇头同样的水果香味，米饭柔和的鲜味和甜味随着微酸和轻微的胀气扩散开来，最后带着轻微的苦味和辛辣味。
口感清新爽口，但后半段的微苦和辛辣味使其清爽易饮，适合佐餐或单独饮用。
适合搭配生鱼片、烤鸡肉串和关东煮。
日语>中文
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