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倉本KURAMOTO原酒生酒無濾過
倉本酒造奈良県
家飲み部
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truewaveこちらは山田錦使用、奈良独特の菩提酛造りのお酒 前から気になっていましたが、なかなか出会えずようやく買えました😊 味は最初にヨーグルトっぽい爽やかな酸味が感じられ、後から苦味が追いかけて味わいを締め、最後に酸のピリピリ感を感じます 爽やかな酸とアルコール度数が14度と少し低めなところが、軽快さがあります 菩提酛はしっかりした味わいのイメージがありますが、その考えを変えさせる味わいです