Mimurosugi木桶菩提酛 2021
Kaori
100%来自奈良县的山田锦，研磨比例未披露。
酒精含量为14%。
背面的标签说明了它是在哪个大桶中制作的：这是 "南大江大江一哥"。
酿造年份也有说明，因为该酒厂还想在未来开发成熟的清酒。
香气有一种优雅的新鲜感，是典型的木质香气，还有让人想起苦味和涩味的元素。香气的强度（琴酒香气）本身并不强烈，但有白桃和荔枝等白色水果的印象，还有白色的花朵。另外，乳酸饮料。
香气给人的印象是优雅、清新、淡雅，但味道却有一种更顺滑的质感。攻击时有甜味，传播时有好的味道。中等酒体。回味中带有愉快的苦味。单宁，不一定是单宁，但舌头上有一种紧绷的感觉。尖锐度适中，柔和的味觉和苦味温和而优雅。
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