bouken
第三届淀桥梅田国家清酒节 (5)
这是新潟的另一家大型酿酒厂 Hakkaisan。
他们正准备打开一瓶气泡酒，等着喝吧😁。
瓶中二次发酵--白色麦芽米泡沫
气泡大。
清淡酸爽。干而不辣。
纯米大吟酿，限时限量。
以前见过，但还是第一次喝。
似乎是冬季限定饮品。
不甜，但比我目前喝过的白开山更有花香。
纯米大吟酿 雪窖藏三年
麴米 山田锦 酒米 五百万石、山田锦等。
酒精度 17° 清酒度 -1.0
1001 酵母，M310 酵母。
口感如此美妙，很难相信它已经存放了三年。四舍五入。
四盒的价格约为 5000 日元，而 Sandesi 的价格相当昂贵，所以我很高兴这次能喝到它。
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