デルタ
长野县丸成修造
清间宗APPLE CARP 纯米吟酿未过滤名酒
米：长野酒米（90%）、姬之糯米（10%）。
碾米率 59
酒精含量 13.0
清酒度数：-22.0（可能）
酸度：3.0（可能）。
氨基酸度：1.3（可能）
他们使用长野县 R 型酵母，这种酵母产生的苹果酸较高。由酿酒厂亲自推荐。
香气：作为纯米吟酿酒，香气浓郁，带有新鲜苹果和麝香的香气，还有一丝清香。
口感：口感以酸和甜为特点，酸甜如苹果和草莓，与纯米吟酿酒一样，口感的开端非常干净，易于饮用，但也许正因为如此，清真宗典型的柔和口感并不明显。回味略带涩味，但在这个清酒级别中，这种锐利的口感非常好，不会太甜。糯米的浓郁口感可以略微感受到。
好在这种口味喝起来不会腻。
喝起来就像清云酒造的纯米大吟天然清酒的清淡版。
偏好度 8/10
日语>中文