bouken
全国清酒展 2025 年第 74 期
长野 (1)
我从厕所回来后就失去了所有人，所以我不得不独自行动到最后。
从现在起，我将只喝我感兴趣的品牌，而且要准确无误。
佐久市竹州本家清酒酿造厂
这是我好奇已久的一家清酒酿造厂。
他们还生产一种名为 "浊酒"（Doburoku）的清酒，我对这种酒也很感兴趣，但以前从未见过💦。
我以前在淀桥见过 Gyoen Take，但价格昂贵。
抛光率 70%，宫满敷 18%，清酒度 -9，酸度 2.0
1,700 日元（现场价格）
在室温下陈酿 6 个月以上。
虽然是成熟酒，但味道鲜美，有强烈的鲜味。
标签上说，如果在室温下多放几个月，味道会更好，但我觉得这对我来说已经差不多了。
这款酒似乎获得了 2022 年 "杯中美味清酒奖 "的金奖。
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