Masaaki Sapporo
9 分（妻子：8 分）
使用的大米：100% 兵库特A区产山田锦大米
碾米比例：55%。
酒精含量：15%。
清酒度数：未公开
酸度：未公开
山庄清酒商店（札幌）
打开时无正压。
无气闷感。
顶部略带白葡萄的甜味。
与前味相同的果香、柔和的甜味和淡淡的米饭鲜味，带点酸味扩散开来，略带辛辣味和酒精带来的苦味，让人回味无穷的鲜味甜味很快消失。
这款酒口感细腻、平衡、清爽，甜味恰到好处，不仅适合佐餐，单独饮用也非常美味。
它与我自己做的黑毛牛肉烤肉丼（大蒜柠檬酱油味）和花 200 日元买的花崎蟹搭配得很好。
它与我用日航里程购买的静冈鳗鱼、盐水煮北海道螺和布科洛里沙拉搭配得很好。
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