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Shiramayumi飛騨の合掌の郷 どぶろく祭にごり酒
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蔵元部
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禊萩(自生)
又是一瓶清酒,这次来自岐阜县。 位于飞騨市古川的卡巴清酒酿造厂(Kaba Sake Brewery)的主打品牌是白玉泥清酒(Shiromayumi muddy sake)。 最近参观了这家酒厂。购买了新酒。 这是在高山市的一家超市购买的。 香气像浊酒,是一种带有米的甜味的甜酒。 上清液带有弱酸性和浓厚的米甜味。 与浑浊度相结合,鲜味进入其中,口感更加丰富。 Misogi Hagi 认为这种浓郁的口感非常适合浊酒。
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