bouken
第 22 届阪急啤酒节 (8)
经常在 Haretoke 看到的 Tama-Asahi。
这位土司先生也在这里，他是个相当独特的人物😁。
我们喝了
Tama-Asahi ECHOES Nama-nazake。
从清酒之母那里压榨出来的清酒。我想那位土司先生说这是生清酒。
Haretoke 的网站也说这是生清酒。
酒精度 12°，清酒度数 -55，酸度 7-8，是松千代山会咬一口的那种😁。
非常酸甜。我认为这是一种变态清酒，但土司先生似乎并不喜欢被称为变态清酒😅。
这就是我们的口味。
玉谷蓝大吟酿纳摩酒
很美，但印象不深。
TAMAGYU DESPERADO 纯米未过滤山茶酱
强烈的鲜味类型。
玉谷银 纯米吟酿酒
不张扬，但清脆可口。
这是一款浸入五脏的纯米清酒。
清淡易饮，但有强烈的鲜味。
看起来热饮也不错。
他说话的方式很奇特，也很有趣，说什么 "清酒新鲜才好喝是一种错觉 "之类的话。
据说用火酿造的清酒是最好的，而所有用火酿造的清酒都非常美味。
我已经有 4 年没在家里喝到玉酒了，所以我想我要去 Haretoke 买一些 🤔。
日语>中文
まつちよ
晚上好，Bouken。
ECHOES 清酒母布是一种单阶段酿造工艺，就像酿造森林一样吗？
日语>中文
bouken
晚上好，松千代先生。
我做了一些研究，发现酒母压榨是单段酿造之前的阶段？嗯，很难🤔。
日语>中文
bouken
此外，这似乎是郁金香酵母。即使是花酵母也很少见🌷。
日语>中文