さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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香穏kanon前回に続き自家熟成酒。笑
まだある。来月中には飲み切りたい😣💦
香りは青いバナナを感じます。
口当たりは柔らかくまろやかな感じ。
でもお味は酸味がキューッと来ますね！！
キレ！って感じではなく、優しい余韻が続きます。
冷え冷えよりも温度が上がってからの方が
旨味甘みを感じるような…
今日は冷奴、きゅうりの浅漬け、蟹クリームコロッケと合わせましたが、蟹クリームコロッケが1番合いました！
さっぱりよりもまったり系と相性いいのかも🎶
なんだかんだで量を飲んでしまったので、
きっと飲みやすいことには違いない（笑）
ヒラッチョてふ、と書いて、ちょう、と読むのですかね。
遥瑛チチ香穏kanonさん、こんばんは🌇
自家熟成なのに、香りは青いバナナ🍌ですか。
まだまだ熟成が足りないってことですかねー😁
開栓しての急激な老化、もとい味変にも期待したいですね👍
A205X253香穏kanon さま、こんにちは🎶私も在庫整理中です😅必ず来てしまう頒布会が有るのでピッチを上げて消費中です💦
etorannzyuおはようございます😃
純米酒ながら箱入りのリッチなやつですね😁
火入れもイイですが
ここの酒蔵はやはり生酒が凄く味わい深いですよね🎶
tkmts香穏kanonさん、こんばんは♪
250チェックインに国権の数量限定酒🥳
蟹クリームコロッケに合うって、旨系純米酒って感じですかね😌
つよーだいこんばんは😄 国権って飲みやすさというより独特な癖と言うかうまみ！？みたいなのがたりますよねハマる人はハマるみたいな
香穏kanonヒラッチョさん、こんばんは！
てふ＝ちょう、のようです。
けふ＝きょう（今日）と一緒ですね☺️
香穏kanon遥瑛チチさん、こんばんは！
熟成はしてましたよ〜笑
味の酸味が強めでした😅
でも香りに老香は感じませんでしたね👍✨
香穏kanonA205X253さん、こんばんは！
夏って意外にイベントや限定酒が多くて
渋滞しますよね（笑）
頒布会だなんて羨ましいです〜😆✨
香穏kanonetorannzyuさん、こんばんは！
国権はお初でしたが、福島なのでやはり間違いないのでしょうね😉👍
他のも飲んでみたいです🎶
香穏kanontkmtさん、こんばんは！
300チェックインは秋頃ですかね☺️
確かに旨口純米酒が蟹クリームコロッケとの相性良いかと思われます👍🎶
香穏kanonつよーだいさん、こんばんは！
こちらは去年の7月出荷でしたので
味変の可能性がありますが、
確かにクセというか独特な感じはあるかも！
同じ福島でも天明のような透明感！ではない
感じですね😁🍶
つよーだい癖ありますよね 自分は国権飲む時は花椒の効いた麻婆豆腐やよだれ鶏みたいなパンチのある物かブルーチーズや鯖の塩辛みたいに癖の強い物に合わせてます☺️ よかったら試してみてくださーい😅
香穏kanonつよーだいさん、ありがとうございます😆
山椒も麻婆豆腐もブルーチーズも大好きです❣️
鯖の塩辛は初耳！今はイカの塩辛なら冷蔵庫に入っています！！
今日は飲み過ぎたので明日試そうっと☺️🎶笑
香穏kanonうん！イカの塩辛バツグンに合いました😆👍
つよーだいこんばんは😄 合うでしょー よかったです☺️
因みに鯖の塩辛は島根かどこかの特産品だそうです
香穏kanonつよーだいさん、こんばんは！
最高でした✨教えてくださってありがとうございます☺️
ちなみに開栓4日目の今日は麦茶のような香ばしい香りがしました…
自家熟成のせいですかね？笑