nenemu
[长崎酒］
HIRAN Nikomaru 未过滤 Nama
这是长崎的第一款清酒。它是 Mori 清酒酿造厂生产的 Hiran 清酒。这款清酒有两个特点：首先，它不是用清酒专用米（山田锦、大町等）酿造的，而是用长崎人食用的大米（Nikkomaru）酿造的。
其次，清酒采用的是江户时代（1603-1868 年）流传下来的传统酿酒方法，在酿酒车间使用传统的乳酸菌，而不是非常耗费人力的酵母。最近，NHK 节目介绍了 "月之月 "清酒酿造厂。我希望有一天能喝到 "和之月"。
HIRAN 的 Nikomaru 有一种类似柚子的香气，入口后有一种乳酸甜味。它就像 Calpis 的柚子味。它的酒精含量为 14%，可以像果汁一样饮用，而不会感觉到酒精的存在。哇，真好喝。在很多地方都不容易找到它的销售点，但当我找到它时，我会立即购买。
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