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勢起純米大吟醸 2018
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けいけい
陈年清酒,五年陈酿。大泽修造的另一个品牌,酿造Meikyojosui。 冷饮时,味觉、酸味、苦味和其他味道都是以一半的时间间隔出现。将清酒加热后,味道变化的间隔就会缩小,使其更复杂,更容易饮用,这是我个人的偏好。 吟诗的香气很低,成熟感没有预期的那么明显。我认为这可能是一款纯米酒,在销售时,它被陈列在酒的旁边,因为它有来自于生酵母的健壮性,以及你正在喝米酒的强烈感觉。 ⭐️⭐️⭐️
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