山廃純米
我终于买到了一瓶秋田酿酒厂的 "雪之美酒"，它在这次暴雨中严重受损。当我剥开外层金属盖准备饮用时，软木塞 "啪 "的一声被掀开了！喝完之后，甜味和眩晕感立刻袭来，很久没有喝到眩晕感如此强烈的清酒了。规格呢？
使用的大米 = Gin no Sei
抛光比例 = 50%。
清酒度数 = -1
酸度 = 1.5
使用酵母 = K601
形式 = 火烤
(摘自 Imanaka 清酒商店网站）
我们现在所能做的就是通过购买和饮用来支持。秋田酿酒厂，不要输！我们为这瓶秋田啤酒而自豪！_.)_
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