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Senkinクラシック無垢生酛原酒
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マカロニ
我以前在酒馆里喝过这种酒,但我从来没有机会自己买过。 我在我家附近的一家新酒类商店发现了它,并毫不犹豫地买下了它。 碾米率:50%麴米,60%笕米,100%Domaine Sakura Yamada Nishiki米。 大米是由当地的山田锦制成的,只在与酿造水相同的水脉上的田地里种植。你可以感受到那令人难以置信的承诺! 当你把它倒入杯中时,空气中飘散着淡淡的琴酒香气,使你焦虑的心平静下来。 在口感上,类似于青苹果的味道随着令人印象深刻的酸度蔓延开来。虽然酸味给人留下了强烈的印象,但山田西米确实很强。大米的味道可以迅速而清脆地被感觉到。 回味很淡。回味是非常干净和清爽的,几乎没有残留物。 就个人而言,我不会介意它更重一点,但总的来说,我认为这种优雅会受到高度赞赏。 无论如何,这是一款非常美味的清酒,即使没有任何描述,也有令人印象深刻的酸度。
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