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过了这么久，我喝到了第一瓶仙客来。
第一次喝有机纳豆，可能会有不好的感觉，但是偶然在酒水店发现，看到很多人都在喝。
这款酒采用传统的酿造方法，只使用10%的有机Kaminoo抛光酿造。
打开瓶盖，就能闻到银锭的香气。是什么样的香气？
当你喝下它时，你可以感受到它的甜味和酸味以及淡淡的泡沫感。我不知道这种酸味是来自于传统的清酒酿造还是来自于仙客来，但对我来说是相当震撼的。
另外，米饭打磨到90%，但这有问题吗？香气和甜味让我怀疑这是不是一个问题。
几天后就会沉淀下来，但刚开瓶就像白葡萄酒一样，它可以和carpaccio、carbonara和柑橘类水果搭配。
至少对我来说，它与普通的日本食品不相匹配。匹配很重要。
这款酒本身就很好喝，但我想试试仙光的现代和经典系列。
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