山廃純米这是几年来的第一瓶 Omine。以前是山田敷杯，这次是汤町 4 号瓶。与山田敷杯一样，酒精含量为 13%，易于饮用。味道甜美，大町味浓郁，似乎几天就能喝完，还不算不喝酒的日子。规格是
大米规格 = Omachi
抛光比例 = 50%。
清酒度数 = ？
酸度 = ？
(摘自 Sake Shop Inoueya 网站）
我认为这是一个多用途品牌，既可单独饮用，也可与饭菜搭配。这瓶酒代表了山口县的 "我的酒"，非常美味。_.)_
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