こん助
这是来自岐阜县伊比郡的Tokoro Shuzo酿酒厂的Fusashimaya 2023限量版nigori清酒。这款限量版的nigori清酒似乎是去年的一项实验,用20%的junmai nigori(用白麦芽米酿造的纯米清酒)与20%的junmai daiginjo nigori打上烙印。酒米是Akebono和Hatsushimo。Hatsushimo是一种只在岐阜市和县内Seino地区种植的大米。顺便提一下,位于武藏的大冢酒造位于伊比川沿岸的德川酒造的南部,大冢酒造使用这种初代米酿造了一个名为初代的品牌。
温和的花香。适度的气质,在口感上给人以清新的印象。浓稠、甜美的液体流入,没有腻人的味道。淡淡的酸度支持着均衡的味道,犹如春风拂面。酸度之后的愉快的苦味,回味悠长。这是一瓶甜美可口的酒,结合了张扬和醇厚。
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