bonchiShinomine純米吟醸生酒中取りChiyo ShuzoNara2019/8/1 11:58:08遠山酒店8bonchi僅かな発泡が見られ、輝きのある無色透明。花を思わせる華やかでやや重い香りに、米や稲藁を思わせる香りもあいまった芳醇な香り。アタックは微かな発泡感を伴う爽やかな酸味と穏やかな甘味。中盤にクドさなく、絶妙な苦味が続く。アテなしで飲み続けられる絶妙なバランス。キレ良し、やや短めの余韻。bonchi…そんなことを綴るうち、四合瓶が空いてしまいました😅
