コタロー
闻起来酸甜可口，略带奶油奶酪般的乳酸味。
喝一口，是辣椒-辣椒-蘑菇，有一种类似雅库特的酸味，但也有浓郁的甜味。此外，还有淡淡的苦味。
第二天及以后还会有一些酸涩感。奶香、湿润、甘甜，带有乳酸饮料式的酸味，慢慢扩散，但有一种很好的尖锐感。我原以为它的口感会很清爽，但喝起来却相当醇厚。可能是我放得太久了？
随着时间的推移，辣椒味逐渐减弱，酒变得微甜可口，略带酸味。
味道不错，但对我来说有点甜。我模仿另一家清酒酿造厂的建议，用酸味水果清酒搭配芒果沙拉，结果更加清爽可口。
(解冻冷冻芒果，用橄榄油拌匀，撒上少许 Parmigiano-Reggiano）。
第三四张照片是我之前喝过的 Kangiku Sakekasu Smoothie Ale。它是甜美清爽的热带风味，有柑橘+菠萝的味道，但也有清脆干爽的苦味，不会太甜，清爽可口。好像有很多种口味，如果看到喜欢的，我还想再买。
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