Masaaki Sapporo
9 分（妻子：8 分）
使用的大米：所以没有麦
抛光比例：29%。
清酒度数：-4
酸度：1.5
使用的酵母：未披露
酒精含量：15%。
销售商店 Jizhuya Jyo（札幌市西区）
第 1 天打开时，会弹出一个推子。
第 2 天，正常打开时，会发出 "啪 "的一声巨响。
气感适中。
轻微的草莓味
与上杯酒同样的果香，但香气温和，精米的香味和甜味咝咝地扩散开来，伴有低调的碳酸、淡淡的乳酸和轻微的苦味，入口顺滑。
平衡、细腻、美味。由于没有尖锐的棱角，它既可以作为餐前饮品，也可以单独饮用。
第二天也是如此，依然美味无比。
它与黑醋炒猪肚（Cook Do 底料）和莴苣香菇中式汤搭配得很好。
与饺子、炸鱿鱼和喉鱼天妇罗搭配也很不错。
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