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Kinmon Nishiki 是一种奇怪的大米。它诞生于大约 60 年前，但直到最近 20 年才被长野县正式使用。在此之前，石川县的 Fukumitsuya 一直在保护这种大米，并收购了他们使用的所有大米。更多信息，请访问 SAKE street 或其他在线资源。因此，只要看到金门锦酒，我就会买下来。
这次是五鹤鸣。这里也有仙鹤。Gokotsuru 是一种稳定而美味的清酒。老实说，我的口感并不适合品尝大米的品质，但麝香般的香气却给它带来了极好的甜味。根据佐料的不同，也会有苦味。美味可口！
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