酔生夢死
Jange是一种有趣而美味的清酒,以第九代人的游戏精神酿造。
大米是手工轧制的,使用 "蒸米器 "和 "箱式酒曲法",在与大吟酿相同的生产控制下生产,使其成为纯米酒,但具有加15的超热酒精度。
封瓶法是指将挤压后的清酒直接储存在瓶中,而不是储存在罐中,这样做的好处是可以很容易地储存在冰箱中,在温度控制方面更容易生产出更好的清酒。
使用的大米:100%新泻大米。
碾米率:65%。
酒精含量:16%。
清酒度数:+15
酸度:1.6
温和的米香。
口感平淡。
适度的甜度、酸度、味觉和苦味。
作为一款纯米酒,它非常尖锐。
然而,这种锋利是精致的!回味并不干净,但很干净!
回味并不美丽,但锋利是美丽的。
印象中,还有一个特点,就是什么都没留下。
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