Kana Maki
外观：无色透明，中等粘度。
鼻音 中度至略高 酸奶、山寨奶酪、麝香、香蕉、糯米等，让人联想到奶制品和大米 中度至略复杂。
口感：声攻中度至微强，质地顺滑而清脆，口感酸爽可口，入口有较强的酒精苦味。短暂而苦涩。但苦涩是短暂的。
这款酒被称为 "酒丹"，清酒等级为+22，但由于开头的酸味和乌梅味很浓，所以感觉很干，但没有号子那么干（比号子容易喝）。虽然不是很清淡，但是对于喜欢干酒和山海酿造的朋友来说，还是比较容易推荐的。但是，初学者和不习惯喝干酒的人可能会觉得很难喝。
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