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咲耶美純米吟醸原酒生酒無濾過
貴娘酒造群馬県
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Chizu美山錦100%　精米歩合55% アルコール分16度 日本酒度+1　酸度1.5 R3BY仕込13号 冷え冷えの状態でも華やかな香り。口に含むとピリッとガス感があって、甘みと辛さの両方の味がして、ゴクリとしたら更に強い香りが鼻に抜けます。 今日は土用の丑の日。普段飲みやすいお酒を好むので、鰻に合わせるのにその中でも強めのお酒がいいな〜と悩みましたが、しっかりとした味わいで正解でした。 肝焼き、白焼き、蒲焼、それにちょっとお刺身も。 朝と昼を控えて、贅沢な夕食を堪能しています！