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我已经很久没有去森岛了！上次喝它是在 2021 年 2 月，已经四年多了。以前喝的是大町，据说随着时间的推移，葡萄的香味会越来越甜。
这次是山田锦。在我的印象中，标准的森岛是宫满敷，但经理说大町和山田锦都是标准的。说来惭愧，我不知道这一点，因为我没有密切关注！
口感非常舒适。它不是一种气泡感，而是一种不同于气泡感的清新多汁的口感。口感非常清爽。
虽然酒米不同，但仍能闻到一丝类似葡萄的香气，这正是森岛的典型特征。最后，涩涩的苦味慢慢涌上心头，但这也与葡萄般的香气相得益彰，让人可以一直饮用而不会感到不适。
这款酒作为食用酒非常出色，似乎与鱼类也很搭配！由于新酒季天气寒冷，因此与热烤鱼或水煮鱼搭配尤其美味。可以搭配酱油和萝卜末，也可以搭配烤鱼，但我更喜欢加盐的烤鱼。
酒的种类可能不太接近，但似乎与一品自来水之类的酒很接近。仔细想想，我想喝一品红已经很久了。
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