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当我要求推荐一款酸甜口味的酒时，这瓶酒被介绍给了我。我想试试它，因为它正在成为一个受欢迎的品牌，而且我也喜欢神奈川的许多清酒，如松美通和赞索蓬莱，我还喜欢硬水酿造，所以当即就决定了。
正如酒名所示，它使用的是据说能产生大量苹果酸的临高酸性 77 号酵母。平泉也经常使用这种酵母酿酒。
说来惭愧，直到现在我才真正知道苹果酸是什么味道，但我觉得我其实挺喜欢它的，笑。
我一直说我不擅长酿造菠萝或类似苹果的清酒，但我想我喜欢苹果......我现在也不确定了......我学得还不够多，笑。
当我打开酒瓶的那一刻，软木塞被吹走了，我很惊讶。这并不意味着它的口感很差，但它非常美味，尤其是第一天，因为口感细腻而娇小，与第二天的阿部酒口感相似......
矿物质口感是这款酒的优势之一，正如经理所说，它 "揭开坚硬面纱 "的方式非常出色。苦味也非常自然，近乎涩味。如果您想品尝酸甜口味的清酒，这款酒绝对是您的不二之选！
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