俊足カメさん
[备忘录] 引自 IMADEYA。
塔玛依，从战士训练中诞生。
Nichinichi Jozo 由酿酒师 Hidehiko Matsumoto 在京都创立。
该酒厂追求的是酿造出京都盆地中的酿造水所具有的柔滑、深沉的味道，并酿造出可以与食物一起享用的清酒。
这瓶酒采用的是滋贺县港北市生产的 "玉前 "酒，与酿造 "七本烧 "的富田修造有合作关系，这种酒也曾出现在 "武藏写真 "系列中。
富田寿造一直是使用无农药和减少使用农药的先驱。
今年的 Tamakae 相当硬，但由于是一次性酿造，酿酒厂做了很多微调。
口味也比预期的更加浓郁，所以这瓶酒现在就可以享用。
当然，正如您对秀彦清酒的期望一样，这款酒具有长期陈酿的潜力，因此请在一年中的不同时间品尝不同的风味。
玉井酒特有的苦味已被淡化，并伴有像煮熟的米饭一样的甜味，是一款清淡而令人愉悦的酒。
酒精含量低，只有 12%。
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