Chokki香取 2021 纯米釜烧
80% 15% 720 毫升 ¥1309
在三茶的一家有机精选店购买。使用无农药大米酿造。
标签上的贴纸写着 "Nironi"，我还在想这是什么，没想到是 Ni0nii（2021）。
酒色呈琥珀色。
口感辛辣，酸度让人联想到醋。陈年效果很好。这真是令人惊叹。
加热后，新鲜酵母的感觉更加令人愉悦。
大米似乎以各种方式混合，还使用了一种名为 Yukikawake 的陌生品种。
我们已经确认可以在英国亚马逊网站上买到这款酒，它很有可能成为 2023 年最受欢迎的清酒之一。
评分 4.4（满分 5.0） 20230310
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