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Katori2021生酛純米
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Chokki
香取 2021 纯米釜烧 80% 15% 720 毫升 ¥1309 在三茶的一家有机精选店购买。使用无农药大米酿造。 标签上的贴纸写着 "Nironi",我还在想这是什么,没想到是 Ni0nii(2021)。 酒色呈琥珀色。 口感辛辣,酸度让人联想到醋。陈年效果很好。这真是令人惊叹。 加热后,新鲜酵母的感觉更加令人愉悦。 大米似乎以各种方式混合,还使用了一种名为 Yukikawake 的陌生品种。 我们已经确认可以在英国亚马逊网站上买到这款酒,它很有可能成为 2023 年最受欢迎的清酒之一。 评分 4.4(满分 5.0) 20230310
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