CANON(唎酒師)
个人笔记。
购买价格】1800 毫升，3300 日元（含税）。
饮用方法】冷饮，饭前、饭中、饭后均可。
比例】麴米：50%，加计米：65%（80% 佐藤银，20% 长崎县一岐的山田锦）。
使用的酵母
清酒度数] - [清酒度数] - [清酒浓度] - [酸度] - [清酒浓度
酸度
氨基酸度
酒精含量] 14.0°C
生产年份] 2025.7
外观] 无色透明，无增稠，无酒糟，无泡沫。
口感：★★★★☆] 具有纳豆和菠萝等甜花香。入口柔顺，甜味柔和，略带酸味和辛辣味，回味有辛辣味和刺鼻的苦味。香气中带有酸奶般的酸味。
喉咙：★★★★☆] 有点粗糙。
随时间变化：★★★★☆] 无变化。
评论] 熏清酒。这款清酒较为干爽，略带膻味，有些拖沓，令人烦恼。佐餐饮用时，甜味会变得更加明显，膻味也会减弱，是一款不错的佐餐酒。
总体评价：★★★★
日语>中文