北安大國純米生原酒 地酒屋こだま別誂 米旨熟成 2018BY
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🏆2023 10 个私人清酒选择
纳玛清酒，理所当然（？）室温保存（当然，风险自担！！！）。清酒。
已经喝过了，但至少开瓶当天太冷，所以我从 50°C 开始喝。
酒香略带酒精味，但也有甜味。
喝的时候，有一种棉花糖般的甜味和美味，但也有一种清香，让人很难相信这是五年陈酿。它还带有辛辣和尖锐的口感。即使在 45°C 的高温下，它的口感依然如故。
在 60°C 时，它变得更加辛辣，但比较温和，甜味更多是橘子味，让人深有感触。就我个人而言，很难说它比低温时的尖锐感更好还是更差，但以微弱优势而言，这是最好的。
冷却后的口感也不错，与最高温度时的口感基本相同。
我还尝试了室温下的效果。它仍然没有太大变化。棉花糖般的甜味和轻微的铝味凸显出来。尖锐感不强。
室温下有甜味，热清酒则有尖锐的果味和尖锐的加热味。在不同的温度下会有不同的表现。它比预期的要干净得多，在中温左右，尖锐感会适当成熟。精髓儿玉：记得 2018 年，我也深深地感受到了这款酒的干净，而且它并不像我想象中的五年陈酿那样厚重。
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