ごう
御膳房菩提本三部曲--菩提本致敬--不含酵母的无添加菩提本。
香气相对温和，但带有乳酸和复杂的后部香气。
舌尖首先感受到的是狂野的酸味和适度的甜味，以及逐渐扩散的美妙鲜味。从中段口感开始，酸味依然存在，但挥之不去的涩味令人愉悦，并带有透明感和苦味。
在室温下，整体味道变深，酸味从阳光下到人的皮肤上一点点散发出来，从温热到顶热，铝感也开始一点点出现。
摄氏 65 度时，硫味增加，但铝味也增加了。
在 30 摄氏度时，口感清淡，但酸度依然存在，当你再加一点时，酸度又会恢复，乳酸味也会出现，尽管你知道它就在那里。
它的饮用方式多种多样，但我个人更喜欢冷却后的温热口感，搭配深色烤鱼。
有些人可能会因为它的个性而不喜欢它，但我个人却很喜欢。
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