Hori
Kangiku Kenaiyama 是一款特别限量版定制产品。
全国销售的产品是 "未经过滤、一次烧成、生清酒"，而这款限量版则是 "中通、未经过滤、生清酒"。
该产品在八岛清酒商店独家销售，颈部标签上印有八岛清酒商店的标志。
同时品尝生清酒和火烧清酒的机会并不多见，因此我们将它们放在一起进行了比较。
首先，我们进行盲品。我们准备了两个相同的杯子，在胶带上分别写上 "Nama "和 "Hi"，然后贴在盘子背面，倒入相同的量，然后将杯子左右晃动进行比较。
当然，口感和香气大致相同，但在饮用前的嗅觉上还是有区别的，我几乎毫不犹豫地就猜出了每一种。
生茶的香气更花香一些，也更甜一些。喝的时候，我发现火烧版的口感有些清冽，而生啤版的口感更多汁、更甜。
不过，与其他姜菊相比，生姜菊的口感也更加清冽，看来饮用火烧姜菊时所感受到的清冽并不仅仅是因为火烧的过程。
认识到 "焙烧 "和 "不焙烧 "的味道变化是一次宝贵的体验。
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