せんちゃん
死神上福酿酒厂
酒精含量 15% 岛根
这款酒是 "镰刀卡 "中的佼佼者,具有浓郁的植物香气和榻榻米般的香气,以及适度的班茶味和白兰地般的色泽。
口感出乎意料地比想象中轻盈,甜度和酸度都很扎实,有干果的感觉,苦度适中,整体口感没有厚重感,饱满度和口感都有很好的成熟感,酸甜口感细腻,回味中的酸度醇厚、干净利落,让人回味无穷。
这次的 "死神 "是用古老的酿造技术酿造出来的 "古酒",酿造这种酒的酒厂也有好几家,但能有这种成熟感,酿造出高贵、好喝、清爽的成熟酒,习性少,就很不错了。
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